Strawberry Cultivation Techniques

Among the berries, strawberries are the most commercially produced and consumed and their production and consumption are increasing in the world due to their enthusiastic aroma, taste, and biochemical properties. Strawberry is belonging to the genus Fragaria, from the family Rosaceae. It is indicated that the homeland of the strawberry is South America (Chile). It is well-known that people living in Asia, Europe, and America commonly use the wild F. vesca. In other regions such as Japan, North China and Manchuria, Europe-Siberia, and America there are different ecogeographic zones where alternative species are clustered. Despite its origins in the Pacific Northwest region of North America, F. ananassa is now grown all over the world. Strawberry is one of the most widespread berry species grown in almost every country including high altitudes of tropical regions, and subtropical and temperate areas. In this chapter, we aimed to offer new perspectives on the future of strawberry cultivation techniques by analyzing recent academic studies on strawberry production

Vascular resection and reconstruction in pancreatic tumors

Objective: We aimed to to present our patients who underwent pancreaticoduodectomy with vascular resection and reconstruction for borderline pancreatic tumor. Materials and methods: The retrospective study included six patients undergoing pancreaticoduodenectomy with portal vein resection due to locally advanced disease over a 2- year period. Demographic characteristics, symptoms, imaging findings, exploration findings of surgery, types of resections, perioperative complications, postoperative hospital stay were recorded. Results: The patients were cosisted of 2 females and 4 males. Tumor location was in the head of the pancreas in 4 (66.7%) patients and in the body in 2 (33.3%) patients. Vasculary reconstruction was achieved by end-to-end anastomosis in 2 (33.3%) and primary closure in 4 (66.7%) cases. The hospital stay of the patients was 11 to 35 days. Intraoperative and postoperative blood product transfusion was not required in 3 of the cases. One patient was reoperated on the second postoperative day due to bleeding in the gastroduodenal anostomosis line and the bleeding was controlled. None of the patients developed pancreatic fistula. Conclusions: In cases of pancreatic cancer with vascular invasion, vascular resection- reconstruction is inevitable to provide a negative surgical margin. Vascular resection and reconstruction can be performed safely similar to standard pancreatic surgery

Ecological, socio-economic situation and energy use efficiency of grape production in vineyard areas of Nevşehir province

Dünya üzerinde çok geniş bir alana yayılmış ve yaygın şekilde yetiştiriciliği yapılan en önemli asma türü Vitis vinifera L.' dır. Nevşehir'de bağcılık kültürü çok eski tarihlere dayanmaktadır. Bu çalışmanın amacı, Nevşehir ili bağ alanlarında üzüm üretiminin ekolojik ve sosyo-ekonomik durumu yanında enerji kullanım etkinliğini tespit etmek, üreticilerin sorunlarını ortaya koymak ve bu sorunlara çözüm önerileri getirmektir. Bu amaçla en çok üzüm yetiştiriciliği yapan ilçelerde bulunan 165 adet üretici ile yüz yüze anket çalışması yapılmıştır. Araştırmada bağcılıkla geçinen çiftçilerin yaşlandığı, gençlerin bağcılıkla ilgilenmediği, eğitim durumlarının çok yüksek olmadığı, bağcılığın girdi maliyetlerinin yüksek olduğu, özellikle şaraplık ve şıralık üzüm endüstrisinin geliştirilemediği ve bu nedenle bağcılığın turizme veya diğer sektörlere göre gelir getirmediği, üreticilerce bağcılığın tercih edilebilirliğinin düştüğü, hatta eski bağ alanlarının terk edildiği sonucuna varılmıştır. Üzüm üretiminde enerji oranı, spesifik enerji, enerji verimliliği ve net enerji verimi değerleri sırasıyla 8.39, 1.41 MJ kg-1, 0.71 kg MJ-1 ve 105171.67 MJ ha-1 olarak hesaplanmıştır.Vitis vinifera L. is the most common vines species spread over a wide area and widely grown in the world. Viticulture culture in Nevşehir province dates back to ancient times. The aim of this study is to determine the ecological and socio-economic status as well as the efficiency of energy use of grape production in the vineyard areas of Nevşehir province, to reveal the problems of the producers and to suggest solutions these problems. For this purpose, a face-to-face survey study was conducted with 165 grape producers in districts where the most grapes are grown. According to the results of the survey study, it was concluded that producers living on viticulture were old, young people were not interested in viticulture, the education level of the producers was low, the input costs of viticulture were high, especially the wine industry couldn't be developed, therefore the income of viticulture was low compared to tourism or other sectors, the preferability of viticulture by producers was decreased and even the old vineyard areas were abandoned. The energy ratio, specific energy, energy efficiency and net energy efficiency values in grape production were calculated as 8.39, 1.41 MJ kg-1, 0.71 kg MJ--1 and 105171.67 MJ ha-1, respectively

Nevşehir ilinde patates (Solanum tuberasum L.) yetiştiriciliğinin ekolojik ve sosyo ekonomik bakımdan araştırılması

Bu çalışma, Nevşehir ilinde patates (Solanum tuberasum L.) yetiştiriciliği yapan işletmelerin Sosyo-ekonomik analizinin yapılması, patates yetiştiriciliğinde topraktan hasata, depodan pazarlamaya kadar olan süreçte görülen sorunların saptanması ve çözüm önerilerinin geliştirilmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın ana materyalini Nevşehir il ve ilçelerinde patates üretimi yapan 156 tarım işletmelerinden bire bir oransal örnekleme yöntemi ile 62 sorudan oluşan anket yapılarak toplanmış verilerden oluşmaktadır. Araştırma sonuçlarına göre eğitim durumları ile tarım kredi kooperatifine üyelik, gübreleme ve bitki besleme, patateste hasat zamanı karşılaştırıldığında aralarında istatiksel olarak anlamlı bir ilişki bulunamamıştır. Eğitim durumları ile patateste tohum tercihi, devletin patates üretiminde devlet desteği, çiftçilerin yaş durumları, iyi tarım, organik tarım uygulamaları karşılaştırıldığında ise aralarında istatiksel olarak anlamlı bir ilişki bulunmuştur. İncelenen işletmelerde çiftçilerin %64.7’si 30-50 yaş aralığındadır. İşletmelerde çiftçilerin eğitim durumu incelendiğinde; %48.7 ‘si ilkokul olup, çiftçilerin cinsiyet durumu ise toplam işletme nüfusunun %97.4’ü erkek, %1.9’u kadından oluşmaktadır. İşletme sahibi çiftçilerin tarımsal gelirleri değerlendirildiğinde, %38.5’i 3-5 bin TL olduklarını belirtmişlerdir. İşletmelerde çiftçilerin %46.8’i 11-20 dekar arazide patates üretimi yaptıklarını belirtmişlerdir. İşletmelerde çiftçilerin %65.4’ü ithal tohum kullandıkları saptanmıştır. Ayrıca çiftçilerin %76.3’ü patates üretiminde devlet desteği almadıklarını ve %64.7’si devletin patates üreticilerine verdiği teşviklerin yeterli olmadığını belirtmişlerdir

Investigation of potato (Solanum tuberasum L. (1753)) growing inNevşehir inecological and socio-economic care

This thesis study was carried out to determine up to from soil to harvest, from storage to marketing to solve the socio-economic status and problems of potato cultivation enterprises in Nevşehir province. The main material of the study consisted of data collected by face-to-face survey method consisting of 156 enterprises and 62 questions in potato cultivation in Nevşehir provinces and districts. According to the results of the research, there was no statistically significant relationship between educational status and cooperative membership, fertilization and plant nutrition, potato harvest time. However, a statistically significant relationship was found between education level and seed preference, government support in potato production, age of producers, good agricultural practices and organic farming practices. It was found that 64.7% of the farmers were in the 30-50 age group, 48.7% of the producers were primary school graduates, 97.4% of the total working population was male and 1.9% was female. 38.5% of the agricultural income of the surveyed enterprises is in the range of 3-5 thousand TL, 46.8% of the total enterprises stated that they produce potatoes in the land 11-20. Also. 65.4% of the enterprises were using imported seeds. 76.3% of the surveyed enterprises stated that they did not receive government support for potato production and 64.7% stated that the government's incentives for potato production were not sufficient. Keyword: Nevşehir, potato, socio-economic, ecology, production Tez Danışman: Prof. Dr. Halil İbrahim OğuzBu tez çalışmasında, Nevşehir ilinde patates (Solanum tuberasum L.) yetiştiriciliği yapan işletmelerin ekonomik analizinin yapılması, patates yetiştiriciliğinde topraktan hasata, depodan pazarlamaya kadar olan süreçte görülen sorunların saptanması ve çözüm önerilerinin geliştirilmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın ana materyalini Nevşehir il ve ilçelerinde patates yetiştiriciliği yapan 156 işletme ile 62 sorudan oluşan yüz yüze anket yöntemiyle toplanmış veriler oluşturmuştur. Araştırma sonuçlarına göre eğitim durumları ile tarım kredi kooperatife üyelik, gübreleme ve bitki besleme, patateste hasat zamanı karşılaştırıldığında aralarında istatiksel olarak anlamlı bir ilişki bulunamamıştır. Eğitim durumları ile patateste tohum tercihi, devletin patates üretiminde devlet desteği, yaş, iyi tarım, organik tarım uygulamaları karşılaştırıldığında ise aralarında istatiksel olarak anlamlı bir ilişki bulunmuştur. İncelenen işletmelerde çiftçilerin %64.7'si 30-50 yaş aralığındadır. İncelenen işletmelerin %48.7 'si ilkokul mezunudur. Toplam işletme nüfusunun %97.4'ü erkek, %1.9'u kadındır. İncelenen işletmelerin tarımsal gelirleri %38.5'i 3-5 bin TL olduklarını belirtmişlerdir. Toplam işletmelerde %46.8'i 11-20 da arazide patates üretimi yaptıklarını belirtmişlerdir. İşletmelerde %65.4'ü ithal tohum kullandıklarını saptanmıştır. İncelenen işletmelerde %76.3'ü patates üretiminde devlet desteği almadıklarını, %64.7'si devletin patates üretiminde teşviklerin yeterli olmadığını belirtmişlerdir. Anahtar kelimeler: Nevşehir, patates, sosyo ekonomik, ekoloji, üreti

Nevşehir İlinde Patates (Solanum tuberasum L.) Yetiştiriciliğinin Ekolojik ve Sosyo-Ekonomik Bakımdan Araştırılması Yüksek Lisans Tezi

Bu çalışma, Nevşehir ilinde patates (Solanum tuberasum L.) yetiştiriciliği yapan işletmelerin Sosyo-ekonomik analizinin yapılması, patates yetiştiriciliğinde topraktan hasata, depodan pazarlamaya kadar olan süreçte görülen sorunların saptanması ve çözüm önerilerinin geliştirilmesi amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın ana materyalini Nevşehir il ve ilçelerinde patates üretimi yapan 156 tarım işletmelerinden bire bir oransal örnekleme yöntemi ile 62 sorudan oluşan anket yapılarak toplanmış verilerden oluşmaktadır. Araştırma sonuçlarına göre eğitim durumları ile tarım kredi kooperatifine üyelik, gübreleme ve bitki besleme, patateste hasat zamanı karşılaştırıldığında aralarında istatiksel olarak anlamlı bir ilişki bulunamamıştır. Eğitim durumları ile patateste tohum tercihi, devletin patates üretiminde devlet desteği, çiftçilerin yaş durumları, iyi tarım, organik tarım uygulamaları karşılaştırıldığında ise aralarında istatiksel olarak anlamlı bir ilişki bulunmuştur. İncelenen işletmelerde çiftçilerin %64.7’si 30-50 yaş aralığındadır. İşletmelerde çiftçilerin eğitim durumu incelendiğinde; %48.7 ‘si ilkokul olup, çiftçilerin cinsiyet durumu ise toplam işletme nüfusunun %97.4’ü erkek, %1.9’u kadından oluşmaktadır. İşletme sahibi çiftçilerin tarımsal gelirleri değerlendirildiğinde, %38.5’i 3-5 bin TL olduklarını belirtmişlerdir. İşletmelerde çiftçilerin %46.8’i 11-20 dekar arazide patates üretimi yaptıklarını belirtmişlerdir. İşletmelerde çiftçilerin %65.4’ü ithal tohum kullandıkları saptanmıştır. Ayrıca çiftçilerin %76.3’ü patates üretiminde devlet desteği almadıklarını ve %64.7’si devletin patates üreticilerine verdiği teşviklerin yeterli olmadığını belirtmişlerdir

Evaluation of fruit characteristics of various organically-grown goji berry (Lycium barbarum L., Lycium chinense Miller) species during ripening stages.

The fruits of three Lycium barbarum genotypes (HZR1, HZR2, HZR3) and a Lycium chinense genotype (M1 ALTUN˙ I) harvested at various ripening stages (green, unripe, ripe) were compared based on some pomological properties (fruit length, width, weight, colour, total soluble solid content and titratable acidity) and chemical compounds (sugars, organic acids, vitamin C). Glucose was the predominant sugar followed by fructose and sucrose, respectively, except at the green maturation stage. The results suggest that the best results for all genotypes and ripening stages were provided by the M1 ALTUN˙ I genotype in terms of sugar contents. Succinic acid was the most abundant acid followed by citric and malic acid in all goji berry genotypes. If goji berry fruits are to be used for pharmacologic purposes, the most appropriate consumption stage is the green stage for organic acids and the dried stage for sugar, total soluble solids and L-ascorbic acid content

Determination of the energy input-output analysis and economic efficiency of pumpkin seed (Cucurbita pepo L.) production in Turkey: A case study of Nevsehir province.

n this study, the energy use of inputs and outputs employed by the enterprises producing pumpkin seed in Nevsehir's Central, Acigol, Urgup districts and towns in Turkey were determined. The inputs were classified into direct, indirect, renewable and non-renewable energy groups. For energy use efficiency calculation purposes; energy output-input ratio, specific energy, energy productivity and net energy calculations were performed. In the study, survey, questionnaire, observation, measurement and calculation methods were employed. Based on the "Proportional Sampling Method", the study was take place in Nevsehir's Central, Acigol and Urgup districts, where 23 villages were randomly selected from each district, combining to make up a total number of 23 villages and 198 enterprises. Regarding pumpkin seed production, energy input was calculated as 35905.24 MJ ha-1, while energy output was calculated as 9005.45 MJ ha-1 and energy output-input ratio was defined as 0.25. The composition of energy inputs is 45.08% (16184.42 MJ ha-1) chemical fertilizers energy, 32.42% electricity energy (11639.52 MJ ha-1), 9.14% (3282.87 MJ ha-1) diesel fuel energy, 8.98% (3222.79 MJ ha-1) irrigation water energy, 3.29% (1182.60 MJ ha-1) machinery energy, 0.43% (156.11 MJ ha-1) seed energy, 0.33% (119.21 MJ ha-1) human labour energy, 0.17% chemicals energy (60.72 MJ ha-1) and 0.16% (57 MJ ha-1) farmyard manure energy. Energy use efficiency, specific energy, energy productivity and net energy in pumpkin seed production were calculated as 0.25, 46.45 MJ kg- 1, 0.02 kg MJ- 1 and -26899.79 MJ ha-1, respectively. The consumed total energy input in pumpkin seed production could be classified as 50.87% direct, 49.13% indirect, 9.90% renewable and 90.10% non-renewable. Economic efficiency of pumpkin seed was calculated as 1.25. © 2020 Parlar Scientific Publications. All rights reserved